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時間:2015年09月29日 來源: 進入論壇


老陈醋500彩票


4太阳能陈酿房内部


   

  “春耕秋獲農丈人,夏曬冬撈食總管”,曆經山西老陳醋生産工藝 “蒸、酵、熏、淋”四個步驟,最後便是陳釀階段,老陳醋“愈陳愈香”就是從陳釀中來。陳釀過程中,有機酸比例的變化以及酯化反應的進行,使得老陳醋更加醇厚綿香。


  紫林老陈醋采用新醋陈酿的方法,陈酿期有的可达数年之久,“夏伏晒、冬捞冰”陈酿后的老陈醋浓缩倍数达1-3倍之上,其比重、浓度、粘稠度、可溶性固形物以及不挥发酸、总糖、还原糖、总酯、氨基酸等质量指标,均可名列全国食醋前列。500彩票散发的悠悠醋香,给每位莅临紫林参观的游客留下了深刻的印象。